Ботулизм – овқат токсикоинфекциялари ичида огир кечадиган касаллик ҳисобланиб, ботулизим тайёқчаси ва унинг захари тушиб қолган овқат махсулотларини истемол қилиш натижасида келиб чиқади.  Botulus- лотинча сўз бўлиб колбаса деганидир. Касаллик асосан зарарланиб қолган концерва махсулотларини истемол қилганда рўй беради. Ботулизм…